サトウキビの収穫

宮古島には、沖縄精糖宮古工場と、宮古精糖城辺工場・伊良部工場があります。そのうち、宮古本島（？）の２工場への、サトウキビの搬入が、先日終了しました。収穫量も糖度もまずまずの豊作となったようです。去年は台風の直撃もなかったので、それが良かったのかも？

　

製糖工場へのサトウキビ搬入は１～３月に集中していますが、この時期宮古島を訪れた方は、荷台に溢れんばかりのサトウキビを積んで、工場へ向かう大きなトラックを見掛けたはずです。そして路上には、こぼれたサトウキビが･･･

ところで、精糖は大きな工場ばかりで行われているとは限りません。市内には、精糖を営む小さな町工場がいくつかあるようです。軽トラにサトウキビを積んで居る姿を見掛けるのは、そのためでしょう。

池間大橋を渡ってすぐのところにある駐車場や、東平安名崎では、シーズンになるとサトウキビのジュースを販売しています。これが甘くて結構おいしいんです！機会があれば」、是非お試しください～！